Astuces et recettes pour réussir votre pâte à gaufres

Name: Astuces et recettes pour réussir votre pâte à gaufres
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte à gaufres

Les recettes de pâte à gaufres sont nombreuses et variées. Photo par Megumi

La pâte à gaufres est très simple et rapide à réaliser et les recettes ne manquent pas pour se régaler à l'heure du goûter. De la farine, des oeufs, du lait, du beurre et du sucre suffiront pour préparer des gaufres de Bruxelles. Ajoutez de la levure et du sucre perlé et vous obtiendrez des gaufres liégeoises.

Sans gluten ou sans lactose, parfumée au rhum ou à la cannelle, il y en aura pour tout le monde !

Meilleures recettes de pâte à gaufres et de carnaval des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à gaufres et de carnaval pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres croustillantes

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Qui n'aime pas les gaufres ? Pour le goûter, le dessert, au sucre, avec de la chantilly, de la pâte à tartiner, de la confiture...En fait, tout ce dont vous avez envie ou presque pourra accompagner les gaufres. Justes faites, réchauffées au four, voir même froides, elles vous rempliront d'un sentiment de bien-être, de douceur.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Beignets carnaval antillais

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Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.